Contributor

Melina Vogeler

Melina liebt es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Ihre Leidenschaft für die deutsche Küche teilt sie gerne mit anderen Kochen. In ihrer Freizeit genießt sie es, neue Märkte zu erkunden und saisonale Zutaten zu entdecken.

Recipes by Melina Vogeler

See more of Melina Vogeler's recipes

Gemüsepfanne mit Erdnusssauce

Ich liebe es, einfache und gesunde Gerichte zu kreieren, die schnell zubereitet werden können. Diese Gemüsepfanne mit Erdnusssauce ist eine meiner liebsten Optionen, wenn ich ein schnelles Mittagessen benötige. Die Kombination aus frischem Gemüse und der cremigen Erdnusssauce sorgt für einen kräftigen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht. Zudem ist sie perfekt geeignet, um die Reste aus dem Kühlschrank kreativ zu verwerten und dabei eine bunte Vielfalt auf den Teller zu bringen.

Ofenkartoffeln mit Chili

Ich liebe Ofenkartoffeln, besonders wenn sie mit Chili gewürzt sind. Diese Kombination aus knusprigen Kartoffeln und der scharfen Note des Chilis bringt für mich immer ein Stück Gemütlichkeit und Freude auf den Tisch. Das zubereiten ist kinderleicht und die Zutaten hat man meist zuhause. Ein Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugen kann. Ich kann gar nicht genug davon bekommen und freue mich jedes Mal, wenn ich sie zubereite.

Gnocchi mit Spinat-Sahne-Sauce

Ich liebe es, Gnocchi zu machen, und diese Spinat-Sahne-Sauce hat meine Erwartungen übertroffen! Die Kombination aus cremiger Sauce und den zarten Gnocchi ist einfach unwiderstehlich. Wenn ich dieses Gericht zubereite, zaubert der Duft von frischem Spinat und knoblauchigem Sahnearoma sofort ein Lächeln auf mein Gesicht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen!

Wraps mit Bohnenfüllung

Ich liebe es, Wraps zuzubereiten, besonders wenn sie mit einer köstlichen Bohnenfüllung gefüllt sind. Diese Wraps sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und voller Geschmack. Durch die Kombination von frischen Zutaten und Gewürzen entsteht ein tolles Geschmackserlebnis, das sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack eignet. Das Beste daran ist, dass ich sie oft je nach Saison variieren kann, was sie zu einem vielseitigen Gericht macht.

Penne mit Tomaten und Mozzarella

Ich liebe es, einfache und dennoch köstliche Pasta-Gerichte zuzubereiten, und Penne mit Tomaten und Mozzarella gehört definitiv zu meinen Favoriten. Die Kombination aus reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischen Kräutern bringt die Aromen Italiens direkt in meine Küche. In nur 30 Minuten zaubert man ein herrliches Gericht auf den Tisch, das sowohl als schnelles Abendessen als auch als geselliges Gericht für Gäste hervorragend geeignet ist. Das Beste daran ist, dass man es nach Belieben variieren kann, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Kartoffelgratin mit Sahne

Ich liebe es, ein klassisches Kartoffelgratin zuzubereiten. Die Kombination aus cremiger Sahne und butterweichen Kartoffeln lässt einfach jedes Herz höher schlagen. Bei der Zubereitung habe ich verschiedene Käsesorten ausprobiert, um das Gratin noch aromatischer zu machen. Ihr werdet erstaunt sein, wie einfach es ist, dieses Gericht zu meistern. Mit ein wenig Geduld wird das Gratin im Ofen zu einer goldbraunen Köstlichkeit. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Gemüseauflauf mit Sahnesauce

Ich liebe es, mein Gemüse in einem Auflauf zu kombinieren, besonders wenn eine cremige Sahnesauce im Spiel ist. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich köstlich. Mit frischem Gemüse der Saison verwandele ich alltägliche Zutaten in ein festliches Gericht, das jeder genießen kann. Die zarte Textur der Sauce umhüllt das Gemüse perfekt und macht den Auflauf zu einem besonderen Highlight auf meinem Tisch. Probier es aus, und du wirst sehen, wie gut sich diese Aromen ergänzen.

Kartoffelauflauf mit Kräutern

Wenn ich an köstliches Comfort Food denke, kommt mir sofort dieser Kartoffelauflauf in den Sinn. Ich liebe die Kombination aus cremigen Kartoffeln und frischen Kräutern, die dem Gericht eine wunderbare Frische verleihen. Mit einfachen Zutaten und einem Hauch von Käse wird dieses Rezept zum Hit bei Familienessen und Feierlichkeiten. Der Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig – ideal als Beilage oder Hauptgericht. Überzeugt euch selbst von meiner Lieblingsversion!