Wraps mit Avocado

Name: Wraps mit Avocado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tortilla-Wraps; 2 reife Avocados; 1 kleine Gurke; 1 Paprika (rot oder gelb); 1 Handvoll frischer Spinat; 50 g Feta-Käse; Saft von 1 Limette; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, leichte und gesunde Snacks zuzubereiten, und diese Wraps mit Avocado sind eine meiner Lieblingsvariationen. Sie sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig! Man kann sie mit den frischen Zutaten variieren, die man gerade zur Hand hat, und sie sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Fingerfood bei einer Feier. Die Kombination aus cremiger Avocado und knackigem Gemüse sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Erstellt von

Melina Vogeler

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-06T14:58:23.929Z

Ich habe lange nach einem Rezept gesucht, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Bei diesen Wraps mit Avocado finde ich, dass die Kombination aus frischen Kräutern und Zitrone einen wunderbaren Geschmack hervorbringt. Ich habe entdeckt, dass das Hinzufügen von Feta-Käse eine großartige Möglichkeit ist, die Wraps noch schmackhafter zu machen.

Ein Tipp, den ich gerne teile, ist, die Avocado erst kurz vor dem Servieren aufzutragen, damit sie nicht zu schnell braun wird. Es ist auch hilfreich, die Wraps in Alufolie zu wickeln, wenn man sie unterwegs essen möchte. So bleiben sie frisch und die Füllung verrutscht nicht!

        Warum du diese Wraps lieben wirst
        Frische und cremige Avocado kombiniert mit knackigem Gemüse
Schnell und einfach zuzubereiten für stressige Tage
Ideal für Partys oder als gesunder Snack zwischendurch

      

Vorbereitung der Zutaten

Eine gründliche Vorbereitung der Zutaten ist der Schlüssel zu gelungenen Wraps mit Avocado. Achte darauf, dass deine Avocados wirklich reif sind, um die cremige Textur zu erreichen, die wir lieben. Dazu solltest du sie leicht drücken können, ohne zu viel Druck auszuüben. Halte auch den Limettensaft bereit, denn dieser hilft nicht nur, die Avocado frisch zu halten, sondern verleiht auch einen frischen Geschmack und eine leichte Säure, die perfekt mit dem Gemüse harmoniert.

Das Schneiden des Gemüses spielt ebenfalls eine wichtige Rolle für das Endergebnis. Die Gurke und die Paprika sollten in gleichmäßige Würfel geschnitten werden, damit sie gut im Wrap verteilt werden können und du bei jedem Biss eine ausgewogene Mischung aus Aromen und Texturen erhälst. Achte darauf, die Paprika so zu schneiden, dass die Schale nicht zu dick bleibt; dies gewährleistet, dass sie beim Kauen nicht zu viel Widerstand bietet.

Das richtige Rollen

Das Rollen der Wraps ist eine Technik, die ein wenig Übung erfordert, aber mit der richtigen Vorgehensweise gelingt es dir schnell und einfach. Beginne, indem du die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Fläche auslegst, und achte darauf, genügend Platz zum Rollen zu haben. Trage die Avocado-Masse gleichmäßig und großzügig auf, aber überfülle den Wrap nicht; das führt oft dazu, dass er beim Rollen auseinanderfällt.

Wenn du die Wraps aufrollst, klappe die Seiten zuerst ein, bevor du die untere Kante nach oben rollst. Dies hilft, die Füllung im Inneren zu sichern. Übe dabei einen gleichmäßigen Druck aus und rolle fest, aber nicht so fest, dass du die Füllung zerdrückst. Einen zusätzlichen Tipp: Du kannst die gefüllten Wraps auch in Frischhaltefolie einwickeln, um sie frisch zu halten, falls du sie für später aufbewahren möchtest.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Wraps benötigst:

Für die Wraps

4 große Tortilla-Wraps
2 reife Avocados
1 kleine Gurke
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Handvoll frischer Spinat
50 g Feta-Käse
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack ersetzen oder anpassen.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Wraps zuzubereiten:

Avocados zubereiten

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gemüse schneiden

Die Gurke und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Den frischen Spinat gründlich waschen.

Wraps belegen

Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Fläche auslegen. Gleichmäßig mit der Avocado-Masse bestreichen, dann mit Gurkenwürfeln, Paprikawürfeln, Spinat und zerbröckeltem Feta-Käse belegen.

Wraps rollen

Die Wraps vorsichtig aufrollen, dabei die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern. In der Mitte durchschneiden und servieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Um die Wraps noch spannender zu gestalten, kannst du auch andere Zutaten wie Hummus oder geröstetes Gemüse hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Wraps mit Avocado sind wunderbar anpassbar, und du kannst sie leicht nach deinem Geschmack variieren. Zum Beispiel kannst du zusätzlich zu den Gurken und Paprika auch Karotten oder Radieschen für extra Knackigkeit hinzufügen. Wenn du gerne experimentierst, probiere auch unterschiedliche Käsesorten wie Ziegenkäse oder Parmesan, die jeweils ihren eigenen Charakter in die Wraps einbringen würden.

Für eine proteinreichere Variante kannst du auch gegrillte Hähnchenstreifen oder Kichererbsen hinzufügen, die sich gut mit der cremigen Avocado und dem frischen Gemüse kombinieren. Diese Zutaten bieten nicht nur einen zusätzlichen Nährwert, sondern machen die Wraps auch sehr sättigend.

Lagerung und Vorbereiten für die Zukunft

Wenn du die Wraps für eine Feier vorbereiten möchtest, kannst du die Avocado-Masse im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, dass die Masse gut mit Limettensaft bedeckt ist, um mögliche Verfärbungen zu vermeiden. Die übrigen Zutaten kannst du ebenfalls vorbereiten und in separaten Behältern aufbewahren. So sparst du Zeit, wenn es ans Zusammenstellen der Wraps geht.

Es ist wichtig, die Wraps frisch zu genießen, also rolle sie am besten kurz vor dem Servieren. Solltest du Wraps übrig haben, kannst du sie in Frischhaltefolie wickeln und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Beachte, dass sie mit der Zeit etwas weich werden können, daher ist es ratsam, die frischen Zutaten erst kurz vor dem Servieren zu belegen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Zutaten vorbereiten und die Wraps einwickeln. Achte jedoch darauf, die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

→ Welche anderen Gemüse passen gut dazu?

Du kannst auch Karotten, Zucchini oder Radieschen verwenden, je nach deinem Geschmack.

→ Kann ich die Wraps vegan zubereiten?

Ja, einfach den Feta-Käse weglassen oder durch veganen Käse ersetzen und die Zutaten anpassen.

→ Welche Saucen kann ich verwenden?

Eine Joghurt- oder Tahinisauce passt hervorragend dazu und fügt zusätzlichen Geschmack hinzu.