Hackfleisch Pfanne mit Bohnen

Name: Hackfleisch Pfanne mit Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Dose Kidneybohnen (400g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Braten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Melina Vogeler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:58:01.746Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr sättigend. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen
Einfach zuzubereiten und in weniger als 40 Minuten fertig
Vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden

      

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist nicht nur ein herzhaftes Gericht, sondern auch eine wahre Zeitersparnis. In weniger als 40 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen auf den Tisch zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Rezept perfekt für einen stressfreien Wochentag.

Dank der vielseitigen Zutaten können Sie die Hackfleisch Pfanne nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Aromen zu entdecken. Diese Flexibilität macht das Gericht zu einem idealen Kandidaten für kreative Küchenexperimente.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptbestandteile dieses Gerichts – Hackfleisch und Kidneybohnen – sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Hackfleisch liefert hochwertiges Protein, welches wichtig für den Muskelaufbau und die Erhaltung der Gesundheit ist. Gleichzeitig sind die Bohnen eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch steigert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffdichte des Gerichts. Diese Zutaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen und das Immunsystem stärken.

Perfekt für Meal Prep

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne mit Bohnen ist, dass sie sich hervorragend für Meal Prep eignet. Bereiten Sie eine größere Menge zu und portionieren Sie die Reste in luftdichte Behälter. So haben Sie gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für die kommenden Tage, die Sie nur noch aufwärmen müssen.

Die Hackfleisch Pfanne bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. So haben Sie immer eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne mit Bohnen:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Dose Kidneybohnen (400g)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
Salt und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Braten
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um eine köstliche Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gut durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles zusammen, bis das Gemüse weich ist.

Bohnen und Gewürze hinzufügen

Gießen Sie die Kidneybohnen ab und fügen Sie sie zusammen mit dem Tomatenmark und den Gewürzen in die Pfanne. Gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Bohnen!

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Pfanne kann leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Probieren Sie statt Rinderhackfleisch gemischtes Hackfleisch oder sogar eine vegetarische Variante mit pflanzlichem Hackfleisch. Auch die Auswahl der Bohnen kann angepasst werden; schwarze Bohnen oder weiße Bohnen sind ebenfalls köstliche Alternativen.

Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Wenn Sie es milder mögen, können Sie die Gewürze reduzieren oder durch milde Kräuter wie Oregano oder Basilikum ersetzen. Mit diesen Anpassungen bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Bräunung erhält. Dies trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern sorgt auch für eine angenehme Textur. Wenn Sie die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, sollten Sie darauf achten, sie nicht zu verbrennen, da sie sonst bitter werden.

Ein weiterer Tipp ist, die Kidneybohnen vor dem Hinzufügen in der Pfanne gut abzuspülen. Dadurch wird überschüssiges Salz und Stärke entfernt, was den Geschmack des Gerichts verbessert. Außerdem sorgt das Abtropfen dafür, dass die Konsistenz der Pfanne nicht zu wässrig wird.

Beilagen und Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne kann wunderbar mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Ein frischer grüner Salat oder ein knuspriges Baguette sind perfekte Ergänzungen. Auch Reis oder Quinoa sind ideale Beilagen, die das Gericht abrunden und für eine sättigende Mahlzeit sorgen.

Für eine festliche Note können Sie die Hackfleisch Pfanne mit etwas geriebenem Käse oder saurer Sahne garnieren. Dadurch erhält das Gericht eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander sorgen nicht nur für einen schönen Anblick, sondern auch für ein frisches Aroma.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Sie können die Reste 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Bohnen weglassen?

Ja, die Pfanne schmeckt auch ohne Bohnen köstlich.

→ Wie kann ich die Pfanne schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chili oder scharfe Gewürze hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.