Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Diese leckeren und nahrhaften Bällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Fitnessbegeisterte.

Melina Vogeler

Erstellt von

Melina Vogeler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:52:08.466Z

Diese Protein Bällchen sind eine großartige Möglichkeit, um schnell Energie zu tanken. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und sättigend!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit süßen Datteln
  • Perfekte Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Ideal für einen schnellen Snack oder nach dem Training

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, gesunde Fette und Proteine, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Ob als Snack für zwischendurch oder nach dem Training, diese Bällchen unterstützen Ihre Fitnessziele und sorgen dafür, dass Sie sich energisch und vital fühlen.

Ein weiterer Vorteil dieser Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen. Diese kleinen Energiebomben sind einfach zuzubereiten und lassen sich hervorragend aufbewahren. Perfekt für den hektischen Alltag oder für den kleinen Hunger zwischendurch!

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung von Protein Bällchen mit Kakao und Datteln könnte einfacher nicht sein. Mit nur wenigen Zutaten und einer Küchenmaschine gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen. Sie benötigen keine besonderen Kochkünste oder teure Küchengeräte. Selbst Anfänger können diese Bällchen problemlos herstellen und genießen.

Die Kombination aus pürierten Datteln und Kakaopulver sorgt für eine köstliche Süße und einen intensiven Schokoladengeschmack, der die Geschmacksknospen verwöhnt. Durch das Hinzufügen von Haferflocken und Nüssen erhalten die Bällchen eine angenehme Textur, die sie unwiderstehlich macht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Protein Bällchen:

Zutaten

  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g Haferflocken
  • 30g Kakaopulver
  • 30g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille)
  • 50g Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse), grob gehackt
  • 1 Prise Salz
  • Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Protein Bällchen zuzubereiten:

Datteln pürieren

Die entsteinten Datteln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten vermengen

Die pürierten Datteln mit Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver, gehackten Nüssen und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Masse formbar zu machen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Genießen Sie Ihre Protein Bällchen als gesunden Snack oder nach dem Training!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Sie können die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu einer Woche halten. Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, eignet sich das Einfrieren hervorragend. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie nach Bedarf.

Achten Sie darauf, die Bällchen vor dem Einfrieren gut zu beschriften, damit Sie wissen, wann Sie sie zubereitet haben. Durch das Einfrieren bleiben die Nährstoffe erhalten, und Sie haben jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Variationen ausprobieren

Die Grundrezeptur für die Protein Bällchen kann leicht abgewandelt werden, um neuen Geschmack zu erzeugen. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Kokosraspeln oder Chiasamen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Vanille können Sie den Geschmack ebenfalls variieren und anpassen.

Für eine noch schokoladigere Variante können Sie kleine Stückchen dunkler Schokolade oder Kakaonibs unter die Masse mischen. Diese Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.

Perfekt für unterwegs

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der ideale Snack für unterwegs. Sie lassen sich einfach in einer kleinen Box oder einem Beutel transportieren und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks, die oft voller Zucker und ungesunder Fette sind. Sie sind perfekt für die Schule, die Arbeit oder beim Sport.

Dank ihrer handlichen Größe können Sie sie leicht in Ihrer Tasche oder Ihrem Rucksack verstauen. So haben Sie immer eine gesunde Energiequelle zur Hand, wenn der Hunger kommt oder Sie einen Energieschub benötigen. Genießen Sie diese köstlichen Bällchen überall und jederzeit!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar?

Die Bällchen sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen nach Ihrem Geschmack verwenden.

→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?

Sie können auch Trockenfrüchte wie Feigen oder Aprikosen verwenden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Diese leckeren und nahrhaften Bällchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Fitnessbegeisterte.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Melina Vogeler

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Datteln, entsteint
  2. 100g Haferflocken
  3. 30g Kakaopulver
  4. 30g Proteinpulver (z.B. Schokolade oder Vanille)
  5. 50g Nüsse (z.B. Mandeln oder Haselnüsse), grob gehackt
  6. 1 Prise Salz
  7. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

Die entsteinten Datteln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Die pürierten Datteln mit Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver, gehackten Nüssen und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Masse formbar zu machen.

Schritt 03

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 04

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 5g