Ofenpfannkuchen
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie die unkomplizierte Art, Pfannkuchen zu zaubern! Dieser virale Ofenpfannkuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch mit seiner luftigen Textur und dem köstlichen Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder brunch mit der Familie, lässt sich dieser Pfannkuchen ganz nach Belieben mit frischen Früchten, Puderzucker oder Sirup servieren. Erleben Sie den Trend, der alle begeistert und sich ideal für das Teilen mit Freunden eignet!
Dieser Ofenpfannkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, die ganze Familie zu verwöhnen. Ob beim Sonntagsfrühstück oder beim gemütlichen Brunch, dieser Pfannkuchen sorgt immer für gute Stimmung!
Die Vorteile von Ofenpfannkuchen
Ofenpfannkuchen bieten eine unkomplizierte Möglichkeit, in kürzester Zeit eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Im Vergleich zu herkömmlichen Pfannkuchen, die in der Pfanne gebraten werden, sparen Sie Zeit und Mühe, da der gesamte Teig einfach in den Ofen gegeben wird. Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige Garung und eine perfekt luftige Konsistenz, die das Geschmackserlebnis erheblich verbessert.
Ein weiterer großer Vorteil ist die Vielseitigkeit des Ofenpfannkuchens. Sie können ihn mit verschiedenen Zutaten variieren, je nach Saison und Vorlieben. Ob Sie frische Beeren, Äpfel oder sogar Nüsse verwenden möchten – alles ist möglich! Diese Anpassungsfähigkeit macht den Ofenpfannkuchen zu einem idealen Gericht für jeden Anlass, ob Frühstück, Brunch oder sogar Dessert.
Ideal für kleinere und größere Gruppen
Ein Ofenpfannkuchen eignet sich hervorragend für das Beherbergen von Gästen. Sie können ihn problemlos für viele Personen zubereiten, was ihn zu einer perfekten Wahl für Familienfeiern oder Brunch mit Freunden macht. Während der Pfannkuchen im Ofen bäckt, haben Sie Zeit, andere Gerichte vorzubereiten oder einfach nur die Gesellschaft Ihrer Gäste zu genießen, ohne ständig am Herd stehen zu müssen.
Außerdem ist es ganz einfach, den Ofenpfannkuchen in Portionen zu teilen. Diese Art der Präsentation ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch ansprechend aus. Sie können den Pfannkuchen direkt in der Auflaufform servieren oder in Stücke schneiden und auf einem großen Platten anbieten, was zum geselligen Teilen einlädt.
Zutaten für Ofenpfannkuchen
Zutaten
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 30 g Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
- Frische Früchte nach Wahl
Optional: Sirup oder Honig zum Servieren.
Zubereitung
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie Milch, Mehl, Salz und Zucker hinzu. Gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen
Die Butter in einer Auflaufform im Ofen schmelzen. Den Teig gleichmäßig über die geschmolzene Butter gießen und für 20 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
Servieren
Den Ofenpfannkuchen aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Früchten servieren.
Genießen Sie Ihren Ofenpfannkuchen warm und frisch aus dem Ofen!
Tipps zur Zubereitung
Um den Ofenpfannkuchen besonders luftig zu machen, können Sie die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, bevor Sie es vorsichtig unter den Teig heben. Dies verleiht dem Pfannkuchen eine extra fluffige Textur. Zudem sollten Sie darauf achten, dass die Butter wirklich vollständig geschmolzen ist, bevor Sie den Teig eingießen, damit der Pfannkuchen gleichmäßig bräunt.
Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Frische Eier und Vollmilch verbessern nicht nur den Geschmack, sondern auch die Konsistenz des Pfannkuchens. Wenn Sie können, nutzen Sie Bio-Zutaten, da sie oft geschmackvoller sind und für ein besseres Endergebnis sorgen.
Variationen des Rezeptes
Zusätzlich zu den klassischen frischen Früchten können Sie den Pfannkuchen auch mit einem Hauch von Vanille oder Zimt aromatisieren. Ein Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt im Teig verleiht dem Pfannkuchen eine besondere Note. Für eine Schokoladenversion können Sie kleine Schokoladenstückchen in den Teig geben – eine himmlische Kombination für Schokoladenliebhaber!
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Pfannkuchen nach dem Backen zu füllen. Sie können ihn aufschneiden und mit Joghurt, Quark oder sogar einer süßen Cremefüllung füllen. Diese zusätzlichen Füllungen machen das Rezept noch abwechslungsreicher und sorgen für eine spannende Geschmackskombination.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Pfannkuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, ihn zu backen.
→ Welches Mehl sollte ich verwenden?
Für den besten Geschmack empfehlen wir Weizenmehl, aber Sie können auch Dinkelmehl verwenden.
Ofenpfannkuchen
Genießen Sie die unkomplizierte Art, Pfannkuchen zu zaubern! Dieser virale Ofenpfannkuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch mit seiner luftigen Textur und dem köstlichen Geschmack. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder brunch mit der Familie, lässt sich dieser Pfannkuchen ganz nach Belieben mit frischen Früchten, Puderzucker oder Sirup servieren. Erleben Sie den Trend, der alle begeistert und sich ideal für das Teilen mit Freunden eignet!
Erstellt von: Melina Vogeler
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 30 g Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
- Frische Früchte nach Wahl
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie Milch, Mehl, Salz und Zucker hinzu. Gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Butter in einer Auflaufform im Ofen schmelzen. Den Teig gleichmäßig über die geschmolzene Butter gießen und für 20 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
Den Ofenpfannkuchen aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Früchten servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 5 g